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Pasta fresca (Hermanas Simili)

Código de producto: 458
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Pasta Fresca de las hermanas Simili es un libro lleno de detalles sutiles con los que aprenderás a dominar la pasta fresca a partir de una preparación base con la que, con pequeñas variaciones, hacer formas diversas.

La versatilidad de esta receta es enorme y el resultado, a prueba de torpes (hay muchos consejos para corregir errores). Ni siquiera necesitas máquina de pasta, sino que se recomienda el uso de rodillo.

El libro también contiene preparaciones clásicas a base de pasta, como la lasaña boloñesa, cuya receta te hará abandonar cualquier otra.

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