TUTTI A TAVOLA! - Viaje por la pasta fresca hecha en casa

Teresa Martínez Gil es la autora de este libro, editado también por los amigos de Libros con Miga. Teresa tiene varias recetas de pasta en nuestro blog y también la puedes seguir en Instagram como @tesimpasta.

Teresa nos acerca a las pasta italiana desde el norte hasta el sur, dónde nos descubre cómo cambian las técnicas (pasta de harina y huevo en el norte o la pasta en la que predomina el trigo duro en el sur) y nos enseña a hacerla en casa, tanto la masa como los múltiples formatos.

Si eres amante de la pasta casera, este será tu nuevo libro de cabecera.