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Ajo negro - 2-3 unidades

Ajo negro - 2-3 unidades

El Amasadero Valoraciones con ekomi.es
Código de producto: 1385
5,75 €
Sin stock

Contiene un peso mínimo de 100 gramos. Lo normal es que esté en torno a los 110 gramos. Normalmente este peso lo conseguimos con 2 cabezas de ajo, a veces, cuando son más pequeñitas, pueden ir 3 cabezas por bolsa.

El ajo negro se consume en crudo. Su sabor es dulzón, no repite tanto y tiene un ligero sabor a regaliz. 

Mantiene todos los beneficios que nos ofrece el ajo en crudo, pero resulta menos intenso para tomarlo en crudo. Un alimento que recomendamos encarecidamente.

La forma en la que se trabaja es a partir de la maduración y la fermentación. Nuestro fabricante tiene más de 20 años de experiencia con este producto, lo hace a partir del método japonés, ya que estuvo varios años viviendo y trabajando en el país oriental.