<- Bannetons de pulpa de madera
Banneton redondo con dibujo de red y grande de pulpa

Banneton redondo con dibujo de red y grande de pulpa

El Amasadero Valoraciones con ekomi.es
Código de producto: 1370
11,42 €
12,69 €
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Banneton de pulpa de madera alargado para masas de 1,5 kg. Tamaño interior: 24 centímetros de largo x 5,5 cm de alto.

Este mismo banneton lo puedes encontrar en su versión mediana, para panes de 1 kilo

Los bannetons fabricados en este material (pulpa de madera), evitan que las masas se peguen y mejoran la forma final de nuestras piezas de pan, incluyendo masas muy hidratadas.

Forma de uso:

  • Espolvorear con harina antes de meter la masa.
  • Una vez que la masa alcance el tamaño, volcar el banneton sobre la pala o la piedra de horno.
  • Limpiar con un cepillo después de cada uso. Nunca utilizar agua ni paños húmedos para su limpieza.