Banneton redondo con dibujo de red y grande de pulpa

Banneton de pulpa de madera alargado para masas de 1,5 kg. Tamaño interior: 24 centímetros de largo x 5,5 cm de alto.

Este mismo banneton lo puedes encontrar en su versión mediana, para panes de 1 kilo

Los bannetons fabricados en este material (pulpa de madera), evitan que las masas se peguen y mejoran la forma final de nuestras piezas de pan, incluyendo masas muy hidratadas.

Forma de uso:

• Espolvorear con harina antes de meter la masa.
• Una vez que la masa alcance el tamaño, volcar el banneton sobre la pala o la piedra de horno.
• Limpiar con un cepillo después de cada uso. Nunca utilizar agua ni paños húmedos para su limpieza.