<- Piedras para horno
La Mini Celsius

La Mini Celsius

El Amasadero Valoraciones con ekomi.es
Código de producto: 1198
53,00 €
64,99 €
En stock: si

La mini Celsius es, al igual que su hermana mayor, una plancha de acero que te ayuda a conseguir más volumen en tu pan y reducir el tiempo de cocción de las pizzas para conseguir texturas dignas de un horno de leña.

¿En qué se diferencia la Mini Celsius de la plancha Celsius?

La Mini Celsius tiene un tamaño menor y 1 mm menos de grosor.

Tampoco tiene asa, sino que es una plancha rectangular.

Como pesa menos, no necesita tanto tiempo para calentarse como la Celsius.

Características de la Mini Celsius:

  • Medidas: 36,5 x 30 cm.
  • Grosor: 5 mm.
  • Material: acero inoxidable de uso alimentario.

Cómo usar la Mini Celsius

  1. Coloca la Mini Celsius en la bandeja del horno o rejilla.
  2. Enciende el horno a la máxima temperatura con calor arriba y abajo.
  3. Deja calentar durante 30 minutos.
  4. Baja el termostato a la temperatura que te indique la receta que vayas a hacer y coloca tu pizza o pan encima.

Cuál es el tamaño máximo de panes y pizzas que puedo hacer en la Mini Celsius

Funciona perfectamente con hogazas de 1 kg o un par de barras de unos 350 gramos cada una.

Si vas a hacer pizza, no aconsejamos que tengan un diámetro superior a 27 cm.