Pan casero

El Amasadero nació por nuestra afición al pan casero. Llevamos más de 10 años buscando productos para su elaboración que nos gustasen a nosotros mismos (el criterio que seguimos para añadir nuevos productos al catálogo)

Estos son los más populares y estamos orgullosos de ellos.

Catálogo completo de harinas

Amasadoras Ankarsrum

Fermentadores para pan y pizza

Laminadoras manuales de masas

Piedras para horno

Banetones

Moldes para pan

Levadura y masa madre

Kits y packs panarras

Otros utensilios para hacer pan

Semillas y cereales en grano

Mostrando 1-36 de 67 artículo(s)

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina panadera ecológica - 1,5 kg

El Amasadero

3,40 €

Harina panificable de trigo de fuerza media (W 180). De cultivo ecológico y molida a piedra, es muy aromática y sabrosa. Certificación de agricultura ecológica del CAAE.

Por qué comprar en
El Amasadero

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina panadera - 1,5 kg

El Amasadero

2,70 €

Harina de trigo panificable de fuerza media (W 175). Es nuestra harina más vendida gracias a su versatilidad y equilibrio entre fuerza y sabor.

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina de fuerza - 1,5 kg

El Amasadero

2,95 €

Es una harina de trigos seleccionados por su alto contenido en gluten que absorbe de maravilla el agua y resulta muy fácil hacer pan con ella, aunque en donde destaca es en las masas dulces fermentadas, como el brioches, roscones de Reyes o bollos de leche.

Harina panadera integral. Cultivo ecológico, 1 kg.

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina panadera integral ecológica - 1,5 kg

El Amasadero

3,40 €

Harina integral de trigo ecológico. Conserva el germen del trigo gracias a la molienda artesanal a piedra. Con certificación de agricultura ecológica del CAAE.

Harina integral de espelta. Cultivo ecológico. 1KG.

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina integral de espelta ecológica - 1,5 kg

El Amasadero

6,90 €

Harina que conserva el salvado y el germen de espelta de cultivo ecológico gracias a su molido artesanal a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina de fuerza ecológica - 1,5 kg

El Amasadero

4,25 €

Harina fuerza de trigo ecológico con una W aproximada 250. Nuestra harina favorita para refrescar la masa madre y para hacer roscón de reyes con menos azúcar y mantequilla que la receta tradicional.

Harina integral de centeno. Cultivo ecológico

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina integral de centeno ecológico - 1,5 kg

El Amasadero

3,25 €

Harina integral de centeno de cultivo ecológico molido a piedra. La mejor harina para hacer masa madre. Harina ecológica certificada por el CAAE.

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina Manitoba de gran fuerza - 1,5 kg

El Amasadero

4,32 €

Harina de gran fuerza, ideal para panettones, pandoros y panes de fermentaciones largas.

Harina blanca de espelta. Cultivo ecológico.

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina blanca de espelta ecológica - 1,5 kg

El Amasadero

6,95 €

Harina de poca fuerza (W 95) de espelta ecológica molida artesanalmente a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.

Catálogo completo de harinas

Harina gallega de fuerza (fariña do país) - 1,5 kg

El Amasadero

3,95 €

Harina de trigo gallego de fuerza, molida artesanalmente a piedra

Harina de fuerza integral. Molida a piedra. 1 kg.

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina integral de fuerza molida a piedra - 1,5 kg

El Amasadero

2,95 €

Harina de fuerza (W 180-200) integral molida a piedra que conserva el germen y salvado del cereal.

Amasadoras Ankarsrum

Amasadora Ankarsrum Assistent Original - Red

AKM6230R

799,00 €

La amasadora doméstica más potente del mercado y con 7 años de garantía. Amasa hasta 4 kg de masa de pan.

Amasadoras Ankarsrum

Amasadora Ankarsrum Assistent Original - Sunbeam Yellow

AKM6230SB

799,00 €

La amasadora sueca que funciona al revés. Después de probarla, ya no quieres otra: es la amasadora más cómoda del mercado y, además, la más bonita.

Plancha Celsius de acero para pizzas y panes

DISPONIBLE

Piedras para horno

Plancha Celsius de acero para pizzas y panes

99,99 €

La plancha de acero que transformará tu horno doméstico en uno de leña.

Fermentadores para pan y pizza

Cámara de fermentación doméstica - Brød & Taylor

Brod & Taylor

008425

209,99 €

Control de temperatura y humedad para una fermentación perfecta en casa. También para yogures, kéfir, queso, etc.

Fermentadores para pan y pizza

Cámara para masa madre

Brod & Taylor

008442

149,00 €

Cámara de fermentación compacta para guardar tarros de masa madre. Rango de temperaturas entre 5 y 50 grados. Capacidad máxima de frascos de 1 litro.

DISPONIBLE

Hornos Rofco

Rofco B10

1.650,00 €

Horno Rofco B10 con capacidad para hornear 4 kilos de pan. Equipado con dos piedras refractaria de 30x48 centímetros.

DISPONIBLE

Moldes para pan

Molde abierto grande

2122300

16,65 €

Para hacer pan de molde de entre 1 y 1,250 kg

Molde para pan inglés (pequeño) 750 gramos

DISPONIBLE

Moldes para pan

Molde abierto mediano

2121750

14,89 €

Para hacer un pan de molde de aproximadamente 750 gramos.

DISPONIBLE

Moldes para pan

Molde grande con tapa

PA41750-30

33,99 €

Para hacer pan de hasta 1,250 kg (con tapa). Con la tapa conseguimos piezas cuadradas.

DISPONIBLE

Moldes para pan

Molde gigante para pan

41750-41

63,99 €

El molde ideal para hacer pan para toda la semana. Hasta 3 kilos de masa. Cabe en un horno doméstico normal.

DISPONIBLE

Bannetons de ratán

Banneton alargado mediano de ratán

El Amasadero

32-13.5-8cm-104

15,95 €

Para fermentar masas en formato alargado de peso entre 1.000 y 1.200 gramos. Funda de lino incluida

DISPONIBLE

Bannetons de ratán

Banneton alargado pequeño de ratán

23-13.5-8cm-36

14,95 €

Para fermentar barras de pan pequeñas de peso entre 500 y 700 gramos. Incluye la funda de lino

Bannetons de ratán

Cepillo para limpiar bannetons

4.5.4

11,90 €

Cepillo de pelo duro para la limpieza de los bannetons.

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina T80 ecológica molida a piedra -1,5 kg

El Amasadero

4,75 €

Harina de tradición francesa tipo T80. Ecológica, molida a piedra.

Harina blanca de centeno. Cultivo ecológico. 1Kg.

DISPONIBLE

Catálogo completo de harinas

Harina blanca de centeno ecológico - 1,5 kg

El Amasadero

3,50 €

Harina de centeno ecológico molido artesanalmente a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.

Levadura seca de panadero Mauripan - 500 g

Levadura y masa madre

Levadura seca de panadero Lesaffre - 500 g

Lesaffre

5,95 €

Levadura seca para pan. Formato 500 gramos. Dosificación: 3 g por 500 gramos de harina.

Levadura y masa madre

Levadura para pan ecológica - 21 g (3 sobres de 7 g)

BVLP29

3,00 €

Levadura panificable ecológica

Panadería profesional

Sunmix Easy Line

Sunmix

1.750,00 €

DISPONIBLE

Semillas y cereales en grano

Mezcla 6 semillas ecológicas - 250 g

El Amasadero

5,19 €

Semillas de lino 20%, semillas de girasol 20%, semillas de sésamo 20%, semillas de amapola 10%, semillas de chía 10%, semillas de cáñamo pelado 10%, semillas de calabaza 10%. Con certificado de agricultura ecológica del CAAE.