Pan casero

El Amasadero nació por nuestra afición al pan casero. Llevamos más de 10 años buscando productos para su elaboración que nos gustasen a nosotros mismos (el criterio que seguimos para añadir nuevos productos al catálogo)

Estos son los más populares y estamos orgullosos de ellos.

Catálogo completo de harinas
Catálogo completo de harinas
Amasadoras Ankarsrum
Amasadoras Ankarsrum
Fermentadores para pan y pizza
Fermentadores para pan y pizza
Laminadoras manuales de masas
Laminadoras manuales de masas
Piedras para horno
Piedras para horno
Banetones
Banetones
Moldes para pan
Moldes para pan
Levadura y masa madre
Levadura y masa madre
Kits y packs panarras
Kits y packs panarras
Otros utensilios para hacer pan
Otros utensilios para hacer pan
Semillas y cereales en grano
Semillas y cereales en grano
Harina panadera ecológica, 1 kg.
DISPONIBLE
Catálogo completo de harinas

Harina panadera ecológica - 1,5 kg

El Amasadero
3,40 €
Harina panificable de trigo de fuerza media (W 180). De cultivo ecológico y molida a piedra, es muy aromática y sabrosa. Certificación de agricultura ecológica del CAAE.
harina panadera, usos y recetas
DISPONIBLE
Catálogo completo de harinas

Harina panadera - 1,5 kg

El Amasadero
2,70 €
Harina de trigo panificable de fuerza media (W 175). Es nuestra harina más vendida gracias a su versatilidad y equilibrio entre fuerza y sabor.
Harina de fuerza
DISPONIBLE
Catálogo completo de harinas

Harina de fuerza - 1,5 kg

El Amasadero
2,95 €
Es una harina de trigos seleccionados por su alto contenido en gluten que absorbe de maravilla el agua y resulta muy fácil hacer pan con ella, aunque en donde destaca es en las masas dulces fermentadas, como el brioches, roscones de Reyes o bollos de leche.
Harina panadera integral. Cultivo ecológico, 1 kg.
DISPONIBLE
Catálogo completo de harinas

Harina panadera integral ecológica - 1,5 kg

El Amasadero
3,40 €
Harina integral de trigo ecológico. Conserva el germen del trigo gracias a la molienda artesanal a piedra. Con certificación de agricultura ecológica del CAAE.
Harina integral de espelta. Cultivo ecológico. 1KG.
DISPONIBLE
Catálogo completo de harinas

Harina integral de espelta ecológica - 1,5 kg

El Amasadero
6,90 €
Harina que conserva el salvado y el germen de espelta de cultivo ecológico gracias a su molido artesanal a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.
Fuerza ecológica. 1 kg.
DISPONIBLE
Catálogo completo de harinas

Harina de fuerza ecológica - 1,5 kg

El Amasadero
4,25 €
Harina fuerza de trigo ecológico con una W aproximada 250. Nuestra harina favorita para refrescar la masa madre y para hacer roscón de reyes con menos azúcar y mantequilla que la receta tradicional.
Harina integral de centeno. Cultivo ecológico
DISPONIBLE
Catálogo completo de harinas

Harina integral de centeno ecológico - 1,5 kg

El Amasadero
3,25 €
Harina integral de centeno de cultivo ecológico molido a piedra. La mejor harina para hacer masa madre. Harina ecológica certificada por el CAAE.
Harina Manitoba de gran fuerza - 1,5 kg
DISPONIBLE
Catálogo completo de harinas

Harina Manitoba de gran fuerza - 1,5 kg

El Amasadero
4,32 €
Harina de gran fuerza, ideal para panettones, pandoros y panes de fermentaciones largas.
Harina blanca de espelta. Cultivo ecológico.
DISPONIBLE
Catálogo completo de harinas

Harina blanca de espelta ecológica - 1,5 kg

El Amasadero
6,95 €
Harina de poca fuerza (W 95) de espelta ecológica molida artesanalmente a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.
Amasadora Ankarsrum Assistent Original
Amasadoras Ankarsrum

Amasadora Ankarsrum Assistent Original - Red

AKM6230R
799,00 €
La amasadora doméstica más potente del mercado y con 7 años de garantía. Amasa hasta 4 kg de masa de pan.
Amasadora Ankarsrum Assistent Original - Sunbeam Yellow
Amasadoras Ankarsrum

Amasadora Ankarsrum Assistent Original - Sunbeam Yellow

AKM6230SB
799,00 €
La amasadora sueca que funciona al revés. Después de probarla, ya no quieres otra: es la amasadora más cómoda del mercado y, además, la más bonita.
Cámara de fermentación doméstica - Brød & Taylor
Fermentadores para pan y pizza

Cámara de fermentación doméstica - Brød & Taylor

Brod & Taylor
008425
209,99 €
Control de temperatura y humedad para una fermentación perfecta en casa. También para yogures, kéfir, queso, etc.
Sourdough Home
Últimas unidades en stock
Fermentadores para pan y pizza

Cámara para masa madre

Brod & Taylor
008442
149,00 €
Cámara de fermentación compacta para guardar tarros de masa madre. Rango de temperaturas entre 5 y 50 grados. Capacidad máxima de frascos de 1 litro.
Modelo B10
DISPONIBLE
Hornos Rofco

Rofco B10

1.650,00 €
Horno Rofco B10 con capacidad para hornear 4 kilos de pan. Equipado con dos piedras refractaria de 30x48 centímetros.
Molde para pan inglés (grande) 1 kilo
DISPONIBLE
Moldes para pan

Molde abierto grande

2122300
16,65 €
Para hacer pan de molde de entre 1 y 1,250 kg
Molde para pan inglés (pequeño) 750 gramos
DISPONIBLE
Moldes para pan

Molde abierto mediano

2121750
14,89 €
Para hacer un pan de molde de aproximadamente 750 gramos.
Molde con tapa 1 kilo
DISPONIBLE
Moldes para pan

Molde grande con tapa

PA41750-30
33,99 €
Para hacer pan de hasta 1,250 kg (con tapa). Con la tapa conseguimos piezas cuadradas.
Molde extra grande para pan
DISPONIBLE
Moldes para pan

Molde gigante para pan

41750-41
63,99 €
El molde ideal para hacer pan para toda la semana. Hasta 3 kilos de masa. Cabe en un horno doméstico normal.
Banneton alargado de mimbre 1 kg.
DISPONIBLE
Bannetons de ratán

Banneton alargado mediano de ratán

El Amasadero
32-13.5-8cm-104
15,95 €
Para fermentar masas en formato alargado de peso entre 1.000 y 1.200 gramos. Funda de lino incluida
Banneton mimbre 0,5 kg.
DISPONIBLE
Bannetons de ratán

Banneton alargado pequeño de ratán

23-13.5-8cm-36
14,95 €
Para fermentar barras de pan pequeñas de peso entre 500 y 700 gramos. Incluye la funda de lino
Cepillo par limpiar bannetons
Bannetons de ratán

Cepillo para limpiar bannetons

4.5.4
11,90 €
Cepillo de pelo duro para la limpieza de los bannetons.