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Harina de tritordeum integral ecológica molida a piedra - 1 kg

Código de producto: 585
2,20 €

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El Tritordeum tiene la acreditación de especie cultivada natural, y ha sido desarrollado con técnicas tradicionales de mejora en el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en colaboración con Agrasys.

El Tritordeum cuenta con altos niveles de proteína y fibra; tiene 10 veces más niveles de luteína (un antioxidante implicado en la salud ocular) y menos gluten reactivo que el trigo común.

El aroma y la textura son similares al trigo duro, algo más suave en sabor.

También disponible en su versión NO integral.

Este producto cuenta con el certificado de agricultura ecológica del CAAE.

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