El Amasadero

¿Hacemos pan?

Category: Recetas

Panettone con chocolate, receta de un monstruo…

Ya habréis leido en numerosas ocasiones que una de las cosas que más me están gustando de toda esta aventura es que estoy conociendo a gente maravillosa, la verdad es que es un placer levantarse a trabajar e intercambiar conocimientos, recetas, opiniones, etc., tanto de clientes como de gente de otros blogs, a veces suelen coincidir ambas [...]

Caso práctico. Porcentaje del panadero (tostón II)

Hola de nuevo. He tardado bastante en escribir porque andamos algo liados, pero bien, todo va muy bien.
Por cierto, ya os avisaré el lunes 19 de cómo ha quedado lo del concurso, si efectivamente es ese día cuando dicen el ganador. Sea como sea, con los comentarios que habéis dejado en la noticia ya nos [...]

El sistema de porcentajes del panadero

Todavía no tenemos clases prácticas. Así que yo sigo haciendo pan en casa a mi ritmo, seguramente cogiendo vicios y malas costumbres que después me harán (intentarán) borrar de mi mente.
El caso es que en el tiempo que llevo haciendo pan en casa lo que más me ha gustado aprender es el sistema matemático del [...]

Pan de soda. Nuestra primera receta.

Hola a todos. Nos complace compartir con vosotros nuestra primera receta (todo llega).
Hacer pan en casa es fácil. Mirad.

Pan de soda
La mayoría de las veces, cuando cuento de qué va la web, suelen surgir los mismos comentarios. A la mayoría de las personas les encantaría  hacer pan en casa, pero creen que se necesita un horno especial, [...]