Hola. Algunos ya habréis recibido el mail en el que mostramos nuestro agradecimiento a todos y todas por vuestro apoyo y confianza en El Amasadero. Para los no suscritos y que les apetezca saber lo que ha pasado escribimos esta entrada.

Resulta que a mediados de verano se puso en marcha un concurso de implantación de negocio electrónico a nivel autonómico. Y claro, cuando te enteras de estas cosas, lo mejor es inscribirse, que tampoco costaba nada.

Pues bien, hoy hemos recibido la agradable noticia de que estamos entre los seis finalistas. Podéis leer todos los detalles en este enlace, http://www.ymalaga.com/i+concurso+negocio+electr%F3nico/finalistas-concurso-ciece-implantacion-efectiva-comercio-electronico.21212.html, por supuesto, os contaremos lo que suceda el 19 de octubre.

Sea como sea, para nosotros ya es un premio estar entre los seis finalistas. Primero porque sentimos que aunque queda mucho por hacer y mejorar, hemos empezado con buen pie, y segundo porque esta noticia refleja el apoyo que ya hemos tenido (sin concurso de por medio) por parte de nuestros usuarios, registrados o no, desde que empezamos con esta historia.

Y es que esto de hacer pan en casa se está convirtiendo en algo más que una afición, si no me creéis mirad aquí, http://www.rtve.es/noticias/20090928/los-astronautas-fabricaran-pan-cerveza-estacion-espacial-internacional/294246.shtml, ¿qué os parece?.

En serio, muchas gracias a tod@s los que estáis compartiendo esta aventura y que dure mucho más.

Desde aquí también mandamos nuestra más sincera enhorabuena al resto de negocios finalistas, es un placer compartir este momento con ellos.

PD. Si alguien sabe el número de móvil del astronauta que me lo haga llegar, “please”, es que yo creo que igual le vendría bien llevarse “parriba” un molde y un banetón.

Pues lo dicho. No lo dejamos más.

En un principio no quería hacer un blog de El Amasadero, pero creo que al final no va a ser mala idea. Me lo aconsejó Rodrigo, como he dicho anteriormente. Se trataba de contar todo lo que va acontenciendo en la tienda día a día. El hecho es que cuando empezamos a publicar la gente lo que querían eran recetas… y yo decía que recetas no, que no soy panadero, soy un simple aficionado y un amante del buen pan y que vio una oportunidad de negocio en una página dedicada a todo esto… Pero no estoy a la altura (ni lo pretendo) de la mayoría de blogs que hablan sobre pan, sobre cocina salada o dulce, sobre pasteles, etc.

Solución, aprendo a hacer pan, con paciencia, dedicación y prestando más atención de cómo lo hacía hasta ahora,  y lo cuento aquí desde cero. Pues adelante, a ver si el tiempo me lo permite.

Me he matriculado en el I.E.S Jacaranda, en Churriana, un pueblo de al lado, en el grado medio de Panadería y Pastelería, la verdad es que creo que me va a ser difícil poder asistir a todas las clases, pero me parece buena idea ir por allí, aprender y compartir con todo el que se apunte lo que vamos aprendiendo.

He empezado este martes, y creo que hasta principios de octubre no comienzan las clases prácticas. Por ahora andamos de presentaciones…

Resumiendo, que me pongo a ello (siempre que pueda y no le quite tiempo a todo lo relacionado con la tienda), se admiten colaboraciones y críticas (constructivas a poder ser) y si algún día hago un pan y me queda impresentable, también lo contaremos, así intentamos no cometer dos veces el mismo error…

Esta semana, la primera, básica básica básica… Saludos!!!